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青椒平菇炒肉絲怎麼做

美食 更新时间:2024-12-02 13:18:54

  1、主料:平菇1棵、青椒半個、肉絲少許。調料:鹽、糖、雞精、老抽少許。

  2、平菇洗淨後掰成小朵。

  3、青椒切絲。

  4、鍋熱後加少許油,油熱至6成,下肉絲煸炒,8分熟後盛出備用。

  5、用餘油煸炒平菇,加半勺糖、半勺老抽繼續煸炒。

  6、出湯後加入肉絲和青椒絲。

  7、焖2分鐘加鹽和雞精調味即可。

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