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家常茄汁面的做法簡單

美食 更新时间:2024-09-08 11:35:29

  1、準備的食材有:面條,蒜苔,木耳,番茄醬,生菜,五花肉,食用油,老抽,鹽,雞粉,13香,芝麻油。

  2、面條四兩左右,放入盤中備用;

  3、洗淨的蒜苔小把蒜苔,切成兩厘米長段放入盆中,泡發的木耳小把,切成小片和蒜苔放在一起,加入番茄醬三克備用,沒有番茄醬的可以用西紅柿代替;

  4、生菜葉幾根,切成段放入小盆中;

  5、準備五花肉一兩左右,切成薄片放盆中備用。等食材準備好以後,我們開始進行下一步操作;

  6、炒鍋燒熱,添入半勺食用油,然後倒肉片翻炒幾下;

  7、加入老抽幾滴調色,然後倒入蒜苔和木耳繼續翻炒片刻;

  8、添入适量的清水,加入食鹽2克,雞粉1克,13香1克,攪拌化開;

  9、等水燒開後下入面條,用筷子抄動幾下,使面條受熱均勻,開中火煮兩分鐘左右;

  10、面條煮熟以後下入生菜葉,再淋入少許芝麻油增香即可。

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