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家常茄汁面的做法簡單

美食更新时间:2024-12-05 06:33:32

　　1、準備的食材有：面條，蒜苔，木耳，番茄醬，生菜，五花肉，食用油，老抽，鹽，雞粉，13香，芝麻油。

　　2、面條四兩左右，放入盤中備用；

　　3、洗淨的蒜苔小把蒜苔，切成兩厘米長段放入盆中，泡發的木耳小把，切成小片和蒜苔放在一起，加入番茄醬三克備用，沒有番茄醬的可以用西紅柿代替；

　　4、生菜葉幾根，切成段放入小盆中；

　　5、準備五花肉一兩左右，切成薄片放盆中備用。等食材準備好以後，我們開始進行下一步操作；

　　6、炒鍋燒熱，添入半勺食用油，然後倒肉片翻炒幾下；

　　7、加入老抽幾滴調色，然後倒入蒜苔和木耳繼續翻炒片刻；

　　8、添入适量的清水，加入食鹽2克，雞粉1克，13香1克，攪拌化開；

　　9、等水燒開後下入面條，用筷子抄動幾下，使面條受熱均勻，開中火煮兩分鐘左右；

　　10、面條煮熟以後下入生菜葉，再淋入少許芝麻油增香即可。

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