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泡水蘿蔔教程

美食 更新时间:2024-08-01 04:15:45

  1、原料:白蘿蔔一顆、胡蘿蔔一顆、蘋果和梨各半個、蔥兩根、辣椒面、生姜、魚露。

  2、把白蘿蔔切成小塊,灑上粗鹽放置三個小時以上,等白蘿蔔變軟,濾出水份,涼幹備用;

  3、把蘋果、梨、姜切碎,加入鹽、味精、糖攪拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面、魚露繼續攪拌;

  4、把胡蘿蔔切絲,蔥切段備用;

  5、取出涼好的白蘿蔔,加入胡蘿蔔絲攪拌好,再把調料汁會入一起攪拌均勻。然後裝到保鮮盒裡,把蔥放在最上層;

  6、用保鮮袋包好,密封住。放到冰箱裡四五天左右即可食用;

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