1、辣椒适量,蒜粒适量,姜适量,鹽适量。
2、将幹辣椒放入水中煮二十分鐘,然後冷水清洗幹淨。
3、将清洗幹淨的辣椒放入料理機或圓缽中打碎成為糍粑辣椒。
4、鍋水放入适量植物油。
5、将打好的糍粑辣椒加蒜粒、姜粒和适量食鹽放入鍋内中火煉治。
6、中火煉治到辣椒和油金黃色和無水洗時出鍋即成。
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