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如何炒茄子簡單又好吃

美食 更新时间:2025-01-04 17:09:57

  炒茄子方法:

  1、準備兩個茄子,洗幹,去蒂,把油放入鍋中燒熱,放入蔥、姜、蒜炸香,放入茄條翻炒。

  2、炒至茄條變色,發軟,放入鹽,味素繼續炒,炒至茄條軟熟。

  3、最後出鍋裝盤即可食用,翻炒時适當淋幾次水,以免炒糊。

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