香拌莜面做法圖解-tft每日頭條

香拌莜面做法圖解

美食更新时间:2025-02-12 08:16:19

　　1、先把幹面用熱水泡上；胡蘿蔔去皮擦成絲，黃瓜去皮切絲；

　　2、蔥切圈，蒜切片，姜切絲。幹辣椒掰成段兒，準備好花椒；

　　3、面泡至無硬芯的時候撈出，過涼水，控幹水分；

　　4、鍋中倒油，小火爆香蔥姜蒜、幹辣椒和花椒；

　　5、直到鍋中的材料略微變焦但卻未糊之前将其撈出丢掉，隻剩油在鍋中；

　　6、倒入胡蘿蔔絲翻炒至略微變軟；

　　7、将黃瓜絲和炒好的胡蘿蔔絲倒進盛面的盆中，再調入所有“調料”，拌勻就可以享用啦。

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