準備食材如下圖,豆腐絲半把、青椒1個、麥芹一小把、胡蘿蔔半截、木耳少許,香菜少許
胡蘿蔔青椒切絲,香菜麥芹切小段,木耳撕小朵
鍋裡加水燒開,依次放芹菜,青椒,胡蘿蔔,木耳焯水撈出
豆腐絲下鍋稍微燙一下撈出
所有食材放到一個盆中,加少許鹽,五香粉,幹辣椒,用熱油激香,放少許白糖,生抽,白醋,糖,雞精,香油,辣椒油
拌勻,裝盤
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