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臘月二十三吃什麼食物

美食 更新时间:2025-02-03 16:22:02

  1、吃餃子:祭竈節,民間講究,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和荞面。晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。

  2、吃關東糖:古話說“二十三,糖瓜粘,竈君老爺要上天”。關東糖,又稱竈糖、大塊糖。一年之中,隻有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭竈神用的。

  3、吃麻糖:麻糖以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料,精制而成,無任何化學污染,無任何添加劑,是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名于世,具有香而不豔,甜而不膩,回味無窮,形似玉梳白似璧,薄如蟬翼甜如蜜的典型特征。營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。

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