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金銀耳和百合涼拌怎麼做的

美食 更新时间:2024-07-23 17:07:13

  1、材料:銀耳1朵、百合20克、胡蘿蔔(紅)半根、黃瓜半根、香菜1棵、香油适量、大蒜2瓣、鹽5克、白糖半湯匙、醋1湯匙、味精少許、醬油1湯匙。

  2、銀耳和百合提前2小時泡發好,去蒂根,撕成瓣狀。胡蘿蔔,黃瓜切片,蒜切末,香菜切小段。鍋加水燒開下入銀耳和百合焯燙1分鐘,撈出晾涼。放在盤内,調碗汁(鹽,味精,醬油,白糖,醋,蒜末,香菜混合在一起)澆在銀耳和百合上,吃時拌勻即可。

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