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西紅柿炒雞蛋少油方法

美食 更新时间:2024-10-08 11:47:33

  1、碗裡打一個雞蛋,加入一點點鹽,按順時針打蛋備用。

  2、2個西紅柿切塊裝盤備用。

  3、中火熱鍋加入一勺油,過個6秒手掌放油上面感溫一下,油溫了再過個10秒放入雞蛋液,雞蛋成型再翻面煎。

  4、倒入番茄翻炒。

  5、放雞蛋液的碗不是還有剩餘的嗎可以加入少量水攪拌加入鍋裡。

  6、加入鹽翻炒——加入料酒翻炒。

  7、少油番茄炒雞蛋出鍋,裝盤即可。

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