南京除了是曆史悠久的博愛之都，還是一座愛吃的城市，各式各樣的美食藏于南京商場、美食街、巷子裡…..從烤鴨醬鴨鹽水鴨到鍋貼幹絲小籠包，從南到北、從西到東，讓人眼花缭亂。

作為外地遊客，該如何在有限時間内嘗到獨屬于南京的味道呢，這些金陵特色美食了解一下~

在南京，一直流傳着“三天不吃鴨子，走路要打滑”的說法，并有一句調侃但非常真實的話，“沒有一隻鴨子活着走出南京”，可見南京人對鴨子喜愛到一個什麼程度。

鹽水鴨在外地人眼裡更加有名，究其原因是可能是它更容易保存。倘若外地人來着南京旅遊，臨行時，記得帶一份鹽水鴨，給親朋好友分享這難得的美味。

南京的鹽水鴨光澤新鮮，皮白油潤，淡而鹹、香鮮、嫩，中秋前後，桂花盛開季節制作的鹽水鴨色味最佳。

TIPS：正宗鴨子店，選擇這些準沒錯：

①章雲闆鴨

地址：升州路236号

②韓複興

地址：戶部街32号

③阿花鹵菜店

地址：水佐崗32巷7号

湯包作為南京必不可少的一部分，每天都十分受歡迎。濃郁的湯汁被薄皮包裹，一口下去直接爆漿，味道超級鮮美。

湯汁的肉餡比較偏甜口，汁味也是，不過入口卻絲毫不膩，一口氣吃多個都沒問題。“輕輕提，慢慢移、先開窗、後喝湯”這是南京人吃灌湯包的吃法口訣。

“首先用筷子輕輕夾起，慢慢移到湯勺上，先咬一小口湯包皮，讓湯汁流出來，把湯喝完了，再吃下灌湯包。這樣吃灌湯包才不會燙嘴，才能體驗到湯包的真正風味。”

果然說到會吃，還是不能藐視了南京人的戰鬥力。

南京美味湯包首選這些店：

①笑雲開湯包店，據說是倪妮最愛吃的南京湯包店

地址：南京市玄武區網巾市23号108室

②金陵正春園湯包

地址：鳳凰西街163-6号

在南京，讓很多出門在外的南京人念念不忘，一提起它，就忍不住咽口水…

金黃色的外表，酥脆的韌性，它就是南京的最愛美食之一：牛肉鍋貼。南京牛肉鍋貼，口感真是獨具風味，牛肉鍋貼用優質油煎制而成，金黃酥脆的皮裹着滿滿的牛肉餡料。

拿到之後，趁着鍋貼的熱乎勁，一口咬下去，濃汁溢到口腔裡，感受到一種微甜的味道，幸福感立馬提升！

推薦店鋪：

①李記清真館

地址：打釘巷1号

②李榮興

地址：南湖東路27号

③清真蔣有記

地址：三條營49-3号

自古以來，糕點是南京的喜愛美食。曾在《南京地名大全》裡看見：“邁臯橋，古稱“賣糕橋”。在所有糕點中，梅花糕是數一數二的。

一大盤的梅花糕綿密潔白、又有葡萄幹、紅棗點綴，光看着就食欲滿滿啊！捧着熱乎乎的梅花糕，一口咬下去軟糯清甜，甜而不膩，松軟可口，超滿足！！

推薦店鋪：

①左師傅梅花糕（童家巷店）

地址：馬台街新菜市1-3号

②陸氏梅花糕（老門東店）

地址：箍桶巷三條營49号

③朱氏梅花糕

地址：上海路120号之一505室（近漢口西路）

提到南京這所城市，最深的仿佛是鴨血粉絲湯了吧。大街小巷，處處可見“鴨血粉絲湯”的标牌，簡直就是“鴨”的天堂。

一碗鴨血粉絲湯擺在面前，喝一口鴨湯，夾一塊鴨血，放進嘴裡，滑潤的感覺立馬襲來，再撈一塊鴨腸、鴨肝，幸福感滿滿啊！

推薦店鋪：

①小潘鴨血粉絲湯

地址：珠江路275-3号

②老二陳道兵鴨血粉絲

地址：龍西路87号

③藍鲸鴨血馄饨

地址：莫愁路南湖公園附近

南京，是一座美食之城。南京美食更是凝聚了六朝古都的曆史韻味，除以上我介紹的五大美食之外，還有衆多南京特色小吃在南京彙聚。這樣的城市，你确定不來一趟嗎？

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