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基圍蝦要煮多久

美食 更新时间:2024-08-15 16:21:32

  一、基圍蝦要煮多久

  5分鐘左右

  基圍蝦其實煮熟非常快的。雖然它看上去個頭挺大的,但是它的蝦殼還是非常薄的,所以水開之後,放入清水中煮上五分鐘左右,基圍蝦的顔色從原來的灰色,變成通紅色後,基本上就已經煮熟了。煮熟後的基圍蝦可以在湯水裡浸泡一下,這樣吃起來更加入味。

  二、基圍蝦該怎麼吃

  1.烤着吃

  基圍蝦可以烤着吃,這也是現在很多燒烤海鮮店常吃的一種方法。将基圍蝦用竹簽串起來,然後放在炭火上面烤制。如果是自己在家烤的話,可以放在烤盤上面烤制。當蝦殼變紅的時候,可以在上面撒上燒烤粉,吃上去非常的香,肉質特别緊實有嚼勁,很Q彈。

  2.制作蝦仁

  基圍蝦的個頭比普通的河蝦大,所以可以将基圍蝦去頭去殼,然後擠出蝦仁來。基圍蝦的蝦仁非常大,吃起來非常過瘾,還能搭配其它配菜,比如西芹炒蝦仁,油條炒蝦仁,玉米炒蝦仁等等。所以喜歡吃的可以把基圍蝦制作成蝦仁後,放入冰箱冷凍,想吃的時候拿出來炒一下就行。

  3.蒸着吃

  基圍蝦還可以蒸着吃。可以把基圍蝦的背部切開,然後将準備好的蒜蓉放在基圍蝦身段上,然後放入鍋中去蒸。蒸好的基圍蝦肉質鮮嫩,而且吸收了蒜蓉的香氣,蘸着蒜蓉和醬汁來吃,特别入味好吃,滿口留香,最主要的是肉質還鮮甜可口。

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