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生鮮小龍蝦多少錢一斤

美食更新时间:2024-11-19 23:13:08

　　一、生鮮小龍蝦多少錢一斤

　　由于純人工養殖技術，人們喜歡吃小龍蝦，口味可以做成麻辣、蒜香、冰鮮等。下班或閑暇時，叫上三五好友一起吃蝦，享受剝蝦的快感，這是最幸福的生活。因為愛吃蝦，所以對小龍蝦養殖非常了解，所以人們在選購時一般選擇新鮮小龍蝦，生鮮小龍蝦一般在20至30元一斤。當然，加工過的小龍蝦價格更高，一般50元左右1斤。可以按照這個價格購買小龍蝦作為參考。不要被騙。

　　二、如何又快又好的挑選小龍蝦

　　1.選擇母蝦

　　龍蝦雄蝦螯和肉少，雌蝦螯多，肉更緊實。所以買小龍蝦還是選母蝦比較好。雄蝦肚子上有三角角，雌蝦沒有。通過這個可以選擇雌蝦。

　　2.看胖瘦

　　如何判斷小龍蝦是不是好蝦？我們得看它的胖瘦來決定。用手捏小龍蝦的肚子，越厚，肉就會越肥。

　　3.選擇紅蝦

　　按照顔色，小龍蝦可以分為紅蝦和青蝦。建議一定要買紅蝦，因為紅蝦肉質更鮮美細膩，青蝦不宜長時間加熱。想要蝦肉更入味，一定要選紅蝦。

　　4.看頭

　　在選擇小龍蝦的時候，一定不能選死蝦。蝦的肉是散的。入口很無味，所以你選的小龍蝦一定要看它的頭或者蝦尾，蝦尾彎曲的也是死蝦。

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