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島子魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-13 02:37:08

  1、白魚500克、豉油30毫升、紅椒20克、蔥20克、姜10克、蒜10克、澱粉少量、花雕酒5毫升、香菜10克。

  2、島子魚洗淨去除内髒。

  3、在魚身兩側斜切幾刀,不要切斷。

  4、将紅椒、蔥、姜和蒜放在魚身上。

  5、放入花雕酒、蒸魚豉油。

  6、蒸鍋中放入水,将水燒開,然後放入魚盤。

  7、蒸6分鐘即可。

  8、将魚盤中的湯汁倒入鍋中。

  9、加入水澱粉熬至濃稠一些,在倒入魚盤中。

  10、将熬好的湯汁淋在魚身上即可。

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