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海馬炖湯會苦嗎

美食更新时间:2024-09-18 00:19:09

　　一、海馬炖湯會苦嗎

　　海馬炖湯，如果烹饪方法得當，吃起來是不會發苦的，而且腥味也沒那麼重，反而吃起來還會有種鮮甜的感覺。海馬的營養價值非常高，非常适合煲湯食用，适當的飲用有強身健體等功效。

　　二、海馬和什麼炖湯比較好

　　1.海馬與瘦肉蜜棗炖湯比較好。在制作此湯的時候要将豬瘦肉清洗，之後切成小塊焯水後用來煲湯，這樣可以去掉瘦肉中的腥味。海馬清洗幹淨之後可以直接用來煲湯，也可以切成小段之後再放入湯鍋中，這樣更利于營養吸收。另外，制作此湯的時候可以适當的添加生姜片，但是不要放入過多的調味料，以免湯汁竄味。

　　2.海馬可以同石菖蒲以及百合炖湯。百合和石菖蒲在煲湯之前要充分浸泡，海馬洗淨後也可以用溫水泡軟後用于煲湯，這樣可以減少煲湯的時間，而且味道也會更加香濃。瘦豬肉洗淨後可以飛水，如果嫌麻煩也可以直接放入煲湯鍋裡。煲湯期間也可以适當的生姜，可以去除腥味。湯汁煮好之後可以添加适當的食用鹽，美味即成。

　　3.海馬可以和田七童子雞一起煲湯食用。田七在制作之前最好放入鍋裡蒸一下，或是切碎即可。海馬最好切斷或是磨成粉，這樣更有利于營養的吸收。童子雞在煲湯之前要處理幹淨，切成小塊進行焯水，這樣可以縮短煮湯的時間。另外，雞塊要等到晾幹表面水分再用來煲湯，這樣味道會更好一些。

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