1、粉絲提前泡發;五花肉洗淨切塊,寬度為1厘米左右。
2、開中小火,将切好的五花肉放進鍋裡幹煸。
3、煸炒至五花肉表面微黃,再放入姜、蒜炒出香味。
4、加入适量的醬油以及料酒翻炒。
5、在凱德寶砂鍋内倒入适量的水、五花肉用中小火慢炖20分鐘左右。
6、加入泡發好的粉絲,再慢炖10分鐘左右即可。
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