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雞蛋怎麼蒸好吃

美食 更新时间:2025-02-01 00:56:21

  1、打入兩顆雞蛋,加入少許鹽打散,倒入1.5倍的溫開水。

  2、蛋液過篩一下,撇去浮沫。

  3、開水入鍋,倒扣一隻盤子,蓋上蓋子小火蒸八分鐘。

  4、關火焖三分鐘後取出。

  5、撒入香蔥末,倒入半勺生抽、少許香油,用刀子切成小塊。

  6、蒸雞蛋就做好了。

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