闆栗炖雞湯的做法-tft每日頭條

闆栗炖雞湯的做法

美食更新时间:2025-03-06 03:34:47

　　1、食材：老母雞1kg，闆栗500g，胡蘿蔔1根，紅棗若幹，姜片若幹，蔥若幹，枸杞若幹，料酒若幹。

　　2、所有的材料備好待用，包括老母雞切塊，胡蘿蔔切塊，闆栗剝殼，紅棗去核，姜切片。

　　3、冷水下雞肉，料酒，部分姜片和大蔥，大火燒開，煮3分鐘，然後将雞肉撈出備用。

　　4、将所有材料均放入砂鍋内，并加入适量水。

　　5、大火煮開後轉小火慢炖1個小時，根據個人口味，放入适量鹽。

　　6、還可以在起鍋前加入一些枸杞。美味的闆栗雞湯就做好了。

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