1、原料:大米:适量、豆角:适量、臘肉:适量、香菇:适量、蔥:适量、姜:适量蒜:适量、老抽:少許、鹽:少許。
2、大米淘洗幹淨,放入電飯鍋中,加1.2倍的水。
3、臘肉切薄片。
4、豆角掰成小段。
5、香菇泡發,切絲備用。
6、蔥姜蒜切碎。
7、熱油中下入臘肉片煸炒出香味後盛出。
8、底油中下入蔥姜蒜末爆香。
9、下入豆角和香菇翻炒。
10、再下入炒好的臘肉片翻炒。
11、倒入老抽和鹽炒勻,關火。
12、将炒好的菜倒入電飯煲中,按下煮飯鍵,煲熟即可。
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