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糖醋藕條如何做

美食 更新时间:2025-01-21 11:25:11

  1、蓮藕400克,油600克,鹽半勺,糖10克,醋20克,番茄醬20克,胡椒粉适量,熟白芝麻适量。

  2、蓮藕一節去皮洗淨,切成一寸長左右的段。

  3、炒鍋倒油,大火燒至七成熱時轉中火。

  4、下入藕條炸2-3分鐘,撈起濾油。

  5、鍋内留底油,下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉。

  6、加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁。

  7、下入藕條,翻炒均勻,最後撒适量熟白芝麻再炒勻即可。

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