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傳統泡粑做法和配方

美食 更新时间:2025-02-11 20:20:27

  1、粘米粉500克、白糖适量、紅糖适量、果脯适量、發酵粉适量。

  2、方法:粘米粉500克,先取1/3放盆裡,加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的攪拌,以免粘鍋。

  3、再把另一部分幹粉一起混合,慢慢的加水攪勻,放入白糖,發酵粉,合成稠稠的就差不多了.開始蓋好發酵,發好後的樣子是表面有氣泡,動一下還有消泡的響聲。

  4、模具裡刷上油,把發酵好的米粉裝入模具裡,放上裝飾果品,大火蒸30分鐘就可,香噴噴的糕點就可開吃了。

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