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咖喱雞翅蓋澆飯怎麼做

美食 更新时间:2024-11-23 01:35:02

  1、材料:雞翅中、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、青椒。

  2、?配料:油、蔥姜、瓶裝油咖喱、咖喱塊2塊、黑胡椒粉适量、料酒少許、鹽。

  3、雞翅洗淨瀝幹,在雞翅上滑兩三刀,加黑胡椒粉、少許鹽和料酒腌制20分鐘。

  4、蔬菜洗淨切塊備用。

  5、炒鍋熱油,将雞翅煎至兩面金黃後盛出待用。

  6、鍋中留底油,放入土豆和胡蘿蔔塊煸炒一會。

  7、再加入洋蔥塊翻炒。

  8、放入雞翅,倒入足量開水,大火燒開後放入咖喱塊和一匙油咖喱。

  9、?轉中火炖至湯汁粘稠時,加入青椒和鹽,收稠湯汁即可。

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