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香芹菜餡包子怎麼調才好吃

健康更新时间:2025-04-12 11:12:42

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香芹菜餡包子怎麼調才好吃

紫甘藍洗淨，加點清水，放入攪拌機中，打成汁。蔥切末，姜切末。放入豬肉餡裡，加料酒、鹽、味精、醬油，順時針攪打上勁。盆裡放入面粉，挖個坑，放入發酵粉。把打好的紫甘藍汁倒入一些，使發酵粉融化後。再分次倒入紫甘藍汁，和成軟硬适中光滑的面團，饧發至兩倍大。把香芹洗淨，切碎，放入肉餡中，再加入适量的鹽，繼續順時針攪打上勁。發好的面，揉成長條，切成大小均勻的劑子。取一個劑子，按扁，用擀面杖擀成圓形。放入調好的餡，捏成包子。放入蒸籠裡，放到蒸鍋，大火蒸5分鐘，關火，焖5分鐘即可出鍋。,

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