1、食材:雞蛋2個、牛奶200毫升、低筋面粉60克、糖10克、香草精2克、黃油20克、香蕉1根、奶油250毫升、糖3勺、香草精2克。
2、輔料打發,糖分三次加,打出倒三角即可。
3、除香蕉外主料混合,過篩。做出細膩的蛋液糊。小火煎出蛋糕皮。
4、待皮煎好放涼後,放層皮放層奶油。
5、最後在頂部中間放上奶油和香蕉泥作裝飾。
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