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簡易花樣壽司怎麼做

美食 更新时间:2025-01-27 20:14:34

  1、準備原料:優質大米、壽司醋。輔料:烤海苔、甜玉米粒、沙拉醬、大蝦、蟹棒、金槍魚罐頭、魚子醬。調料:壽司芥末、壽司醬油。

  2、取剛剛焖好的米飯趁熱加入壽司醋,用扇子扇區熱氣,320克米飯放30毫升壽司醋。

  3、戴上一次性手套,這樣不僅衛生而且不會粘手,用手将米飯團成長圓形的飯團。這樣普通的飯團就做好了。

  4、做軍艇壽司的飯團,把烤紫菜裁成比飯團高一點的長紫菜條。

  5、把海苔條圍着飯團裹一圈,海苔和海苔之間的接口處蘸一點清水抹一下便可固定。做好的飯團上面會有一圈高出來的海苔。

  6、大蝦壽司:新鮮的大蝦煮之前從尾部插入牙簽,這樣煮好的大蝦就是直的了。處理好的大蝦放入開水裡焯熟,煮的嫩一點比較好吃。

  7、煮好的蝦剝去外皮,用刀從蝦裡面,就是長滿腿的的地方切開,千萬不要切斷,将切好的蝦肉蓋在飯團上就好了。

  8、蟹棒壽司:一根蟹棒切成四條,在開水裡滾一下,取兩小根蟹棒瀝去水份放在飯團上,把烤海苔裁成小手指粗細的長條,綁在蟹棒和飯團上,接口放在飯團底部。

  9、金槍魚壽司:買一罐金槍魚罐頭,喜歡五香口味的。把魚肉塊用手撕成小塊。碼放到飯團上。

  10、肉松壽司:把肉松放到壽司上即可。魚子醬壽司:把魚子醬擠在壽司上。

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