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香菇油菜面的做法步驟

美食 更新时间:2024-08-04 04:13:34

  1、主料:面條适量、油菜1棵、香菇4個、雞蛋1個、生抽1勺、醋1勺、鹽适量、香油适量、植物油适量。

  2、香菇油菜洗淨備用。

  3、用刀在香菇上面切個十字。

  4、蔥蒜切好備用。

  5、鍋裡放入适量植物油,爆香蔥蒜。

  6、放入一勺生抽,一勺醋。

  7、放入适量清水,放入香菇,加适量鹽燒開。

  8、下入面條,燒開,煮四五分鐘,面條膨脹變粗。

  9、放入油菜燒開關火。

  10、煮雞蛋一切兩瓣。

  11、湯面盛出,雞蛋放到上面,滴适量香油即可。

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