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納豆的功效

美食更新时间:2024-12-26 20:46:43

1、潤腸通便：納豆含有粘液素、可以大量吸收腸道内水分，起到良好的潤腸通便作用。

2、調節血糖：納豆菌含有吞噬葡萄糖、高彈性蛋白酶，可以抑制血糖增加。

3、溶解血栓：納豆中含有納豆激酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。

4、調節血脂：納豆中含有納豆木質素，可以調節血脂。

5、排毒養顔：納豆能很快在腸道内定植并産生吡啶二羧酸，有助于殺滅、抑制腸道内的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，能調節皮膚細胞和皮膚表面水和脂肪的平衡，促進血液循環，改善皮膚彈性，達到美容養顔、延緩衰老之功效。

納豆：

納豆的成分是：水分61.8％、粗蛋白19.26％、粗脂肪8.17％、碳水化合物6.09％、粗纖維2.2％、灰分1.86％，作為植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最豐富。

納豆含有皂素、異黃酮、卵磷脂、葉酸、食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質及100多種以上的種類，維生素K2，二砒啶酸等重要養分，适合長期食用維護健康。

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