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納豆的功效

美食 更新时间:2024-09-08 01:02:13

1、潤腸通便:納豆含有粘液素、可以大量吸收腸道内水分,起到良好的潤腸通便作用。

2、調節血糖:納豆菌含有吞噬葡萄糖、高彈性蛋白酶,可以抑制血糖增加。

3、溶解血栓:納豆中含有納豆激酶,可直接分解血栓,起到溶血栓,防血栓的功效。

4、調節血脂:納豆中含有納豆木質素,可以調節血脂。

5、排毒養顔:納豆能很快在腸道内定植并産生吡啶二羧酸,有助于殺滅、抑制腸道内的有害菌和病毒,起到排毒功效。而且,納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分,能調節皮膚細胞和皮膚表面水和脂肪的平衡,促進血液循環,改善皮膚彈性,達到美容養顔、延緩衰老之功效。

納豆:

納豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纖維2.2%、灰分1.86%,作為植物性食品,它的粗蛋白、脂肪最豐富。

納豆含有皂素、異黃酮、卵磷脂、葉酸、食用纖維,鈣,鐵,鉀,維生素及多種氨基酸、礦物質及100多種以上的種類,維生素K2,二砒啶酸等重要養分,适合長期食用維護健康。

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