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醬油雞腿的做法

美食 更新时间:2025-05-05 08:06:26

  1、材料:小雞腿9個、生抽1/2杯、花雕酒1/2杯、油1.5大匙、糖2大匙、姜1小塊、蒜3瓣、蔥2根。

  2、雞腿去皮,劃上幾刀以便入味。

  3、姜切片,蒜去皮。

  4、熱油鍋,把姜蒜爆香。

  5、放入雞腿煎至略變色。

  6、倒入生抽,花雕酒和糖燒開。

  7、中小火燒至雞腿熟透,醬汁比較濃稠,中途翻拌幾次,以便上色均勻。

  8、蔥切小段 ,撒上蔥花增加香氣即可。

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