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桑葚幹的功效和食用方法

美食 更新时间:2024-08-20 14:11:38

  1、桑葚是桑科植物桑的果穗,4~6月當桑椹呈紅紫色時采收,因為無法保存太久,運輸也容易損壞,所以除了生食之外,通常還會曬幹或略蒸後曬幹後食用。食用桑葚幹作用良多,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目、止渴解毒、養顔等功效,适用于陰血不足、肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症。

  2、桑葚炖鴿子。材料:桑葚幹适量,鴿子一隻,油鹽少許。将桑葚以及鴿子清洗幹淨,再将鴿子放入鍋中,放入适量的生姜之後,用大火炖半個小時左右。加入桑葚幹若幹繼續用小火炖20分鐘左右,放入調味料調味即可出鍋。

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