1、材料:米粉750克,白菜4棵,香腸半根,雞蛋1個,蒜4瓣,油1湯匙,鹽半湯匙醬油,半湯匙,胡椒半湯匙。
2、雞蛋打散,加點鹽。倒入油鍋,快速劃散,盛起,鍋中放油,爆香蒜瓣,倒入白菜、香腸翻炒,斷生。
3、加入米粉,翻炒均勻,加點鹽、醬油、胡椒,繼續炒,倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋。
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