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香軟糯米蛋糕的做法

美食 更新时间:2024-08-20 14:10:59

  1、食材:雞蛋3個,蛋糕粉50g,水糯米粉50g,牛奶40g,食用油30g,細砂糖50g,泡打粉4g。

  2、準備好食材

  3、雞蛋中加入細砂糖,用電動打蛋器打至紋路不輕易消失。

  4、蛋糕粉和水糯米粉混合,并加入4g泡打粉,混合均勻後,分3次篩入打發好的雞蛋中,切拌方式拌勻。

  5、牛奶和油攪拌均勻後加入雞蛋面糊中。

  6、準備好蛋糕模具,并放入紙托。

  7、将加工好的雞蛋面糊逐個倒入紙托中,8分滿即可。

  8、震去氣泡,送入烤箱,上火170度,小火180度,10分鐘就可以出爐了。

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