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推薦幾道美味下飯的家常菜

美食 更新时间:2024-11-20 19:46:36

洋蔥炒牛肉卷

推薦幾道美味下飯的家常菜(吃不膩的家常菜)1

洋蔥清洗幹淨,用刀切絲。牛肉卷兒自然解凍,将卷兒打開。青紅椒 清洗幹淨,用刀切絲。

肥牛卷放入開水鍋中焯燙變色,撈出瀝幹水分 。

鍋中放适量的油,油燒熱,放洋蔥絲,青紅椒翻炒出香味,放肥牛卷,放生抽,香醋,蚝油,少量食鹽,白糖,翻炒均勻中小火翻炒3分鐘。即可出鍋裝盤食用。

蒜香牛肚

推薦幾道美味下飯的家常菜(吃不膩的家常菜)2

熟牛肚用刀切絲。熟牛肚絲放開水中焯燙兩分鐘,撈出瀝幹水分備用。

青紅椒,洋蔥清洗幹淨,切成絲,蒜從中間切開,備用

鍋裡放适量的油,油燒熱。放辣椒段,花椒 煸炒出香味,放熟牛肚絲和青紅椒,翻炒均勻,放料酒,鹽,蚝油,米醋,食鹽翻炒均勻兩分鐘即可出鍋裝盤 食用。

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麻婆豆腐

推薦幾道美味下飯的家常菜(吃不膩的家常菜)3

豆腐切塊,鍋中水開後放豆腐塊,焯水撈出瀝幹水分。

豬裡脊肉用刀切末,姜切末,蔥切末,蒜切末。

鍋裡放适量的食用油,油燒熱,放蔥姜煸炒出香味,放肉沫翻炒出香味 ,放一勺豆瓣醬,翻炒出紅油,放生抽,料酒,白糖,辣椒粉,少量清水,中火燒開後。

放豆腐塊兒 ,中小火煮三分鐘,用水澱粉勾芡,中小火炖至湯汁濃稠即可出鍋裝盤食用。

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