茄汁類魚罐頭怎麼做-tft每日頭條

茄汁類魚罐頭怎麼做

美食更新时间:2024-12-05 10:23:07

　　1、食材：青魚2~3斤、番茄醬1袋、料酒适量、蔥姜蒜适量、糖适量、鹽适量、醋适量、生抽适量。

　　2、将青魚收拾幹淨，将料酒、糖、鹽調好将青魚放入腌制約半個小時，以便入味和去腥。

　　3、把鍋燒熱，用生姜塗鍋目的是剪魚是不粘鍋。

　　4、把青魚煎到兩面都有脆皮最好。

　　5、把煎好的魚放進鍋(高壓鍋、電飯鍋都可以)裡，加蔥姜蒜、少量鹽、白糖(多放點要不會酸)、醋、生抽、番茄醬（根據口味放入多少），最後放入水沒過魚身。

　　6、炖半個小時茄汁魚即可出鍋。

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