1、準備材料:黑胡椒碎5g、洋蔥10g、大蒜5g、番茄吐司15ml、蚝油5ml、糖2g、鹽2g、黃油5g;
2、制作過程:洋蔥和大蒜切成碎末。
3、黃油放在鍋中融化成液體。
4、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋裡,煸炒至洋蔥變軟變透明,且出香味。
6、将黑胡椒碎倒入,快速翻炒均勻至出香味。
7、鍋中倒入适量水,沒過食材就行。
8、轉小火煮至沸騰,倒入番茄沙司,蚝油,糖和鹽,繼續小火熬制。
9、待湯汁變濃稠後即可,期間要不停用鏟子翻炒,以免糊鍋,放涼後入冰箱冷藏保存即可。
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