1、食材:蘑菇,豆豉,蔥花,老抽,白糖,蚝油,鹽,味精。
2、蘑菇撕小塊洗淨後擠幹水分,散開晾幹。
3、鍋中油熱後放入豆豉和蔥花炒香,再加入老抽、白糖、蚝油、鹽、雞精。
4、調好汁後後放入蘑菇翻炒均勻,烹入料酒焖燒至熟就行了。
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