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茭白怎麼做

美食 更新时间:2025-02-01 11:46:16

  1、用料:茭白500克、水适量、食鹽1茶匙、植物油1湯匙、蚝油1湯匙、生抽1茶匙、蔥花适量。

  2、新鮮茭白去除外殼,清洗幹淨,茭白切滾刀塊,在淡鹽開水中焯水撈出。

  3、鍋内倒油,茭白倒入翻炒,片刻後加蚝油。

  4、再加适量清水和生抽調味,中火焖煮。

  5、湯汁收幹,完全上色後,撒上蔥花即可出鍋。

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