1、生吃蓮子;如果有外皮的話要先把外皮剝下,隻留裡面的果肉,就是白色的部分。
2、清洗幹淨,放幹淨水中浸泡20分左右,會變得微軟,如牙口不好的可以多泡一會。
3、蓮子的芯很苦,大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效,可以泡水飲用。
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