1、主料 :脊骨500克、芋頭1個。
2、輔料:姜4片、紅棗5個、白果10個、幹貝5個、料酒1勺、鹽1勺。
3、買回的脊骨,斬小塊,洗幹淨。
4、開始燙一下,去血腥。
5、準備的白果,準備好的幹貝。
6、白果去殼去皮、姜切片、幹貝洗幹淨、紅棗洗幹淨。
7、準備好香芋頭1個,芋頭去皮,洗幹淨,芋頭切小方塊,适量的清水燒開。
8、加入料酒、姜絲、白果、紅棗、幹貝,脊骨,下鍋煲湯40分鐘。
9、加入切好的香芋塊,再煲5-10分鐘,煮熟即可。
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