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青瓜怎麼做點心

美食 更新时间:2024-07-22 05:16:24

  1、準備好所需食材。

  2、将吉利丁片用适量冰水泡軟。

  3、将1根半黃瓜切條備用。

  4、将切好的黃瓜條裝入榨汁機。

  5、将黃瓜榨成汁。(不要加水)

  6、将剩餘半根黃瓜去芯後切成小粒備用。

  7、将少許生粉加适量水調勻備用。

  8、鍋内燒約300ml水,燒沸後轉小火,加入吉利丁片,慢慢攪拌均勻。

  9、加入白糖,直至攪拌融化。

  10、加入黃瓜汁繼續攪拌煮沸。

  11、加入水澱粉煮至濃稠後倒入黃瓜丁和枸杞。

  12、倒入模具内晾涼後放入冰箱。

  13、待黃瓜凍糕凝固後,從模具倒出,裝入盤中即可。

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