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哪些人不能吃大蒜

美食 更新时间:2024-07-21 23:20:54

  謹慎,哪些人不能吃大蒜?大蒜因具有強大的殺菌作用和防治癌症等作用,所以很多人都喜歡吃大蒜。并且端午節就要到來,在端午節的時候,家家戶戶除了包粽子,還會煮雞蛋和煮大蒜吃。但需要謹慎的是,有些人不能吃大蒜。

  1、肝病患者

  很多人用吃大蒜來預防肝炎,甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人不利,因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用,相反,大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,從而加重肝炎病人的惡心等諸多症狀。

  另外,大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,并有可能引起貧血,不利于肝炎的治療。

  2、部分腹瀉患者

  發生非細菌性的腸炎、腹瀉時,不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。如果已經發生了腹瀉,食用大蒜更應該慎重。

  3、眼病患者

  患有青光眼、白内障、結膜炎、麥粒腫、幹眼症等眼疾的人平時最好少吃。中醫認為,長期大量地食用大蒜會"傷肝損眼",因此,眼病患者應盡量不吃大蒜,特别是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

  4、其他疾病的重症患者

  食用大蒜、辣椒等辛辣食品,有利于健康人保持長久的健康,而對得重病、正在服藥的病人,則有明顯的副作用,不但會使藥失效,還有可能與藥物産生連鎖反應,使病人遭到危險。

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