1、主輔料: 綠甘藍、粉條。
2、把粉條提前浸泡軟化。
3、把綠甘藍洗淨切條。
4、熱油,炒香蔥花,放入綠甘藍煸炒。
5、加适量醬油調色提味。
6、把煸炒後塌秧的綠甘藍撥拉靠邊,放入蝦皮煸炒均勻
7、放入泡軟的粉條。
8、加适量水,便于粉條吸收湯汁。
9、燒制2分鐘左右。
10、加少許鹽調味後,即可關火。
11、出鍋盛入碗中,即可上桌品味。
12、【綠甘藍炒粉】是用綠甘藍和粉條搭配燒制而成的一道家常菜。做法挺簡單的,粉條提前泡軟後再燒制,便于掌握控制燒制的時間。是一道老少皆宜的素燒菜肴。
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