雞胸肉一塊。
切塊備用。
放入鹽,糖,料酒,耗油,食用油,水。
粉碎機,粉碎。
放入雞蛋,澱粉攪拌。
放入黑胡椒粉,充分攪拌。
鍋裡放入涼水,燒制水溫剛有一點熱的時候,開到最小火,用手擠成小丸子,直至下完丸子水都不能開哦。
待丸子熟後,撈入涼水盆裡過涼,就OK了。
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