1、食材:雞蛋2個、清水少許、鹽5g、香油少許、生抽1勺。
2、準備兩個雞蛋,及各種材料。
3、将雞蛋打碎磕入碗中。
4、加入少許的鹽充分攪拌。
5、加入清水,雞蛋液與清水的比例為1:1.5,攪拌充分。
6、将碗用保鮮膜封住,戳幾個洞。
7、放入蒸鍋,蒸15分鐘即可。
8、出鍋後,根據個人喜好,加入适量的生抽和蔥即可食用了。
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