四川成都虎皮尖椒家常做法-tft每日頭條

四川成都虎皮尖椒家常做法

美食更新时间:2024-11-23 06:59:42

虎皮尖椒：

四川成都虎皮尖椒家常做法（四川傳統名菜虎皮尖椒）1

主料：尖椒，瘦肉

調料：鹽，雞精，味精，胡椒粉，生抽，白糖，澱粉，香油

流程：1.瘦肉剁末，加蔥姜末鹽，雞精味精，胡椒粉，攪拌均勻。尖椒從中間切開把肉沫塞進去。沾澱粉水。鍋裡燒油放入炸制表皮起皮撈出備用。

2.鍋裡留少許油，放入豆瓣醬炒香，放入尖椒加少許水。燒制入味。淋少許香油即可出鍋。豆瓣醬本身就是鹹的，所以也不用放鹽，如果你感覺不夠鹹的話，在少放一點也可以。大家有時間了，試一試歡迎大家留言評論。我們一起加油！喜歡就支持一下，每天更新菜品。謝謝大家！

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