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怎麼做油湯面好吃

美食 更新时间:2025-08-29 06:41:58

  1、準備寬面條半斤左右,放入盆中備用。

  2、大蒜幾粒依次拍扁,切成蒜末,放入碗中,準備小蔥一根切成蔥花,和蒜末放在一起,放入炸好的花生米一小把。

  3、碗裡加入食鹽,雞粉,白糖各适量,生抽5克調味,陳醋5克,辣椒紅油10克備用。

  4、鍋内燒水,等水燒開後,下入寬面條,等水再次沸騰後,用筷子攪動幾下,加入少許清水,繼續煮一分鐘。

  5、再舀一勺面湯,倒入碗中,化開所有調料。

  6、等面條煮熟以後,用漏勺撈出放入碗中,再撒上少許油炸花生米和蔥花點綴。

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