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尖椒炒香幹如何做

美食 更新时间:2024-07-28 17:15:01

  1、主要材料:香幹,紅、綠尖椒。

  2、輔助材料:花生油、醬油少許、料酒、鹽、食用油、姜末、蚝油、豆豉、白糖、醋少許、味精。

  3、香幹切成條,尖椒洗幹淨,把子去掉切成絲。

  4、熱鍋涼油,看到油熱了把尖椒絲倒入鍋中,翻炒至尖椒絲表面有琥珀色,再把香幹絲也放到鍋裡翻炒,

  5、然後放醬油、料酒翻炒,再放醋、白糖、,看到炒菜鍋裡發幹,可以稍稍的點點水,最後放鹽和味精快速

  6、翻炒一下就可以出鍋裝盤了。

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