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南瓜和面粉怎麼做好吃的做法

美食更新时间:2024-09-10 19:11:11

　　1、南瓜新幹淨後切成薄片備用。

　　2、蒸鍋中加水，蒸30分鐘，取出将盤子中多餘的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜壓成南瓜泥，晾幹備用。

　　3、打2個雞蛋攪拌均勻。

　　4、把南瓜泥和雞蛋攪拌均勻，然後加面粉揉成面團，面團不要太硬，也不要粘手，适當即可，揉好後用保鮮膜包好放20分鐘，保鮮膜能保持面團水分，不會出現面團外邊出現硬殼，如果沒有保鮮膜的話用幹淨的塑料袋代替即可。

　　5、把發好的面團分成一個一個大小均勻的小面團，案闆上撒一些面粉，防止面團粘連。

　　6、用擀面杖把分好的小面團擀成片，在不粘的平底鍋上稍微刷一點油，小火然後煎熟即可。

　　7、兩面煎熟後裝盤，吃的時候可以用南瓜餅卷一些自己喜歡的蔬菜也是不錯的。

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