1、白菜處理,洗淨,剝開,用手撕成片狀。
2、粉條處理,用溫水泡10分鐘,洗淨,撈出,瀝幹,待用。
3、把鍋預熱,加油,油燒熱後,把蔥花,蒜末放入,爆香。
4、放入白菜,炒至白菜有點變軟,放入粉條,加鹽,醋,繼續翻炒。
5、炒1-2分鐘,炒勻,加一點水,燒開,加入雞精,煮1分鐘起鍋即可。
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