1、主料:魚肉1小塊、西紅柿半個、大米粥1小碗、小白菜适量、高湯适量、植物油适量、食鹽少許、料酒适量。
2、首先将魚肉洗淨蒸熟,去刺剁成泥。
3、青菜洗淨後在開水中汆熟,用刀剁碎,番茄開水燙後去皮去籽,用刀剁碎。
4、将番茄先加入備好的高湯内煮爛熟,再加入米粥,魚泥、菜心泥、料酒用小火炖開,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
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