1、主料:烏雞(宰殺幹淨)。輔料:枸杞。調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋。
2、将烏雞放入壓力鍋内鍋裡,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋适量清水。
3、壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋後撒入少許香菜即可食用。
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